TIME
软化剂模型是一个用于描述材料软化的理论模型，它可以帮助理解材料在加热或加压等条件下的软化行为，该模型通常用于金属、塑料、橡胶等材料的加工和应用过程中，以预测和控制材料的物理性质。
蛋糕软化剂是专门用于蛋糕制作中的一种食品添加剂，其主要作用是使蛋糕在加工过程中更加柔软，改善其口感和质地，蛋糕软化剂通常包含一些特定的化学物质，如乳化剂、起酥油、发酵剂等，这些成分有助于蛋糕在烘烤过程中的膨胀和结构的稳定性，从而使蛋糕更加松软。
综上，软化剂模型是一种理论工具，而蛋糕软化剂则是蛋糕制作中的一种实际食品添加剂，两者虽然都是为了改善材料的柔软性，但属于不同的领域和应用。
